Chế biến gà kho trứng cút ngon lành đưa cơm

Gà kho trứng cút là một món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Thịt gà thơm mềm kết hợp cùng vị bùi béo của trứng cút đậm đà mà không hề gây ngán chút nào, vô cùng thơm ngon và đưa cơm đó. Đây là một món ăn không tốn qúa nhiều thời gian để chế biến nhưng kết quả lại rất mĩ mãn đó.

Gà kho trứng cút là một món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cho món gà kho trứng cút

–       400g thịt đùi gà.

–       2 thìa nước màu.

–       20 quả trứng cút.

–       1/4 củ gừng.

–       1 củ hành khô.

–       Gia vị: nước mắm, xì dầu, hạt tiêu nguyên hạt, đường.

Chế biến gà kho trứng cút

-         Trước tiên, bạn luộc trứng cút. Trứng chín thì bạn vớt ra và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi tiến hành bóc vỏ.

Khi luộc trứng cút, trứng chín bạn nên cho vào nước lạnh và ngâm trong vòng 5 phút.

-         Gà bạn rửa sạch rồi chặt thành những miếng vừa ăn.

-         Thái hành gừng và hành khô thành từng lát mỏng.

-         Bỏ trứng vào chảo chiên. Làm vậy thì khi kho phần vỏ trứng sẽ ngấm gia vị và thơm hơn.

-         Cho các nguyên liệu bao gồm thịt gà, trứng, hành khô, trứng, nước hàng cùng các gia vị vào nồi.

-         Cho thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt nồi lên bếp kho. Bạn để lửa to ban đầu, khi mọi thứ đã sôi rồi thì cần hạ lửa xuống mức bé nhất.

-         Kho thịt gà cùng trứng trong khoảng 30′, đến khi thấy gà mềm và phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp!

Như vậy là đã hoàn thành xong món Gà kho trứng cút thơm ngon vô cùng rồi đó, thật đơn giản phải không nào!

Nhà hàng Gà Tươi Tam Đảo

Địa chỉ: 466 Lạc Long Quân

SĐT: 0888 333 265.